5月10日,安宁区食品药品监督局餐饮科蒋正华科长一行四人来我院进行食品安全工作检查,保卫处郑茂亨处长陪同,对总校区和师范校区的教职工食堂及学生餐厅进行了全面检查,并提出了整改意见。
检查组对学院的食堂管理工作给予了肯定。认为学院的食堂安全管理措施很有成效,食堂的环境卫生有了很大改观。学生食堂推出“优秀窗口”的做法引起检查组的注意,认为这样做既可以给商户带来利益,又促进了商户注重食品卫生的积极性,这种做法很值得推广。
同时,针对学院食品安全管理中的不足,检查组提出了整改意见:进一步落实食品、餐盒、打包袋的索证索票制度;进一步规范食品、物品的存放;尤其对出售饮料的小商户,必须严格按照国家规定的配比比例,规范使用食品添加剂等,并强调,食品药品检查的目的主要是增强食品安全管理的责任意识,以检查促安全,消除食品安全隐患及操作安全隐患,切实保障全院师生的安全。
供稿、摄影:李瑶
二〇一六年五月十二日



