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意图VS前途----“餐旅服务专业”培养模式与行业前景讲座纪实

时间:2011-06-07浏览:468

62日下午,在学院桃林校区图书楼阶梯教室举行了一场题为《意图VS前途 ---“餐旅服务专业”培养模式与行业前景》的讲座。本次讲座由经管外语系酒店旅游管理专业教研室主任康明福老师主讲,09级旅游管理、10级旅游管理以及10A酒店管理专业全体学生听取了讲座。

康老师从专业选择、专业学习、专业前景、专业热点等几个方面与学生进行了一个专业方面比较正式、深入的沟通。

讲座从起始部分“关于专业的选择”就引发了学生的兴趣。康老师结合自己的经历鼓励同学们要选择一个自己喜欢的也适合自己的专业,利用家庭、学校、社会所提供的机会在这个专业平台上不断成长。接着康老师指出专业教育不但贯穿于课堂,更要贯穿于宿舍、贯穿于食堂、贯穿于整个校园。强调了在教育教学改革中应注重校园生活与专业教育的结合,努力践行“生活即学习”这一思路。

最后康老师通过几张往届毕业生就业状况表向同学们分析了酒店管理专业、旅游管理专业就业的特点及去向,结合学生所需的专业知识及职业素养要求,与学生进行了交流与探讨。康老师以幽默诙谐的事例,将自己多年来在本专业工作中的心得体会分享给学生:要在服务行业中发展,平时就要注重培养良好的综合素质。

通过本次讲座学生对自己所学专业有了更清晰的认识,同时也全面了解酒店、旅游行业的发展趋势与方向,从而为专业学习和毕业后的就业作出清晰准确的定位。

供稿、摄影:经外系  李明娟

二〇一一年六月二日

 

意图VS前途 

 

 同学们认真地聆听讲座

 

主讲人:康明福老师