2025年暑期三下乡

兰州职业技术学院

健康学院

8月27日—8月29日，健康学院社会实践团队赴陇西县文峰镇天马酒业有限公司，开展暑期“三下乡”社会实践活动。本次活动以“酒香深处见匠心”为主题，以调研地方特色产业、体验传统酿造技艺为核心，旨在让青年学生在实践中感知匠心、理解传承。

实践团队如期抵达酒厂后，在天马酒业负责人的带领下依次参观了原料仓库、酿造车间等核心区域，跟着酒厂师傅对蒸煮、摊晾，到拌曲、发酵、蒸馏整个传统酿造流程进行了观摩和体验。老师傅手法沉稳、技艺娴熟，每一个细节都体现出多年积累的经验与专注，让在场学生真切体会到“工匠精神”的具象含义。

座谈环节，负责人讲述了酒厂的发展历程与坚持古法酿造的初心，并就传统工艺与现代管理的融合进行了交流，让同学们深化了对本土企业现实发展与挑战的认知。

此次实践活动摒弃形式化的表达，聚焦真实体验与思考。学生不仅直观感受到传统酿造的技艺之美，更认识到匠心源于日复一日的坚持、传承离不开与时俱进的创新。活动结束时，大家表示，将以更踏实的态度看待专业学习与职业选择，以自身所能回报社会。

供稿 | 健康学院团总支

二〇二五年九月三日