近日，兰州职业技术学院党委书记毛玉铎，党委副书记、校长谢军武一行考察学习了兰州大学校园食品安全管理、食堂运营服务与后勤保障体系建设等先进经验。兰州大学党委常委、副校长范宝军陪同。

范宝军对兰州职业技术学院一行的到来表示欢迎，他详细介绍了兰州大学在校园后勤保障、食品安全体系建设、食堂精细化管理等方面的整体布局与实践成效，围绕食品安全全链条管控、食堂标准化运营、食材采购溯源、后厨规范管理、师生服务优化等核心内容，进行了系统、全面的经验分享与案例推介，重点讲解了食品安全风险防控机制、餐饮服务质量提升举措、智慧食堂建设等创新做法，展现了兰州大学在校园餐饮管理中的规范化、精细化、专业化水平。他表示，高校餐饮服务是保障校园稳定、服务师生需求的重要基础，希望双方以此次交流为契机，深化经验共享、互学互鉴，共同推动高校后勤服务高质量发展。

毛玉铎对兰州大学的经验分享表示感谢。他表示，食品安全是校园安全的重中之重，兰州大学的先进理念与成熟实践为学校提供了宝贵借鉴。接下来学校将认真消化吸收学习成果，结合实际完善食品安全管理制度，优化食堂运营流程，压实主体责任，全面提升餐饮服务保障能力。

谢军武谈到，学校要坚持以师生为中心，把学习成果转化为工作实效，聚焦师生需求改善就餐环境、提升饭菜质量、优化服务体验，切实守护师生“舌尖上的安全”；要加强与兄弟高校常态化交流，持续提升后勤管理专业化、规范化、精细化水平，为学院高质量发展提供坚实后勤保障。

双方就食品安全管理制度建设、食堂从业人员培训、食材供应保障、就餐环境优化、师生意见反馈处理等实际工作中的重点、难点问题展开深入交流探讨。

此次学习交流拓宽了工作思路、明晰了改进方向。下一步，学校将以此次交流为契机，对标先进、补齐短板，持续深化校园食品安全治理，创新食堂管理服务模式，全力打造安全、优质、高效的校园餐饮服务体系，不断增强师生获得感、幸福感、安全感。

学校党委委员、副校长苏立玢，相关处室负责人参加。

来源/后勤基建处

文/陈泓立

图/张家荣

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