4月20日，“一碗面的文化新生”兰州牛肉拉面文创设计现状分析与二次创新咨询研讨会在兰召开。本次研讨会由兰州职业技术学院艺术设计学院主办，强省会文旅融合背景下“兰州牛肉面文创设计”发展现状及二次创新方法研究项目组承办，汇聚政、协、产、学、研多方代表，共话兰州牛肉拉面文创产业创新发展新路径，推动特色美食IP与文旅创意深度融合。
研讨会上，政府行业主管部门特邀嘉宾、省市广告协会代表、高校艺术设计领域专家、兰州本土牛肉面品牌负责人、资深文创设计师及项目组核心成员齐聚一堂，围绕兰州牛肉拉面文创产业升级展开深度交流与思想碰撞。项目组调研负责人率先作《兰州牛肉面文创设计现状调研报告》，系统梳理当前牛肉面文创设计产业发展成果，精准剖析市场体验需求缺口、产品创新瓶颈、产业联动不足等核心问题，为后续文创二次创新提供翔实的数据支撑与实践依据。
随后，与会嘉宾依次开展主题分享与研讨，聚焦兰州牛肉拉面文创设计现有短板、IP产业化发展规划、文化内涵赋能产品设计等核心议题，结合行业实践与专业理论各抒己见、集思广益。大家从文创产品研发、品牌IP塑造、文旅场景融合、数字技术应用等多个维度，深入探讨兰州牛肉拉面文创从“传统复刻”走向“创新破圈”的可行策略，为产业高质量发展注入全新思路。
经过深度研讨，与会各方达成一致共识：兰州牛肉拉面作为兰州城市文化名片、国家级非遗美食，其文创创新需立足非遗活化与文旅融合大势，打破传统实物周边的设计局限，让传统美食技艺以年轻化、互动化、生活化的形式融入大众视野。一方面要深化产学研协同创新，推动高校设计专业、文化研究机构与本土餐饮品牌、文创企业精准对接，实现创意研发与市场需求无缝衔接；另一方面要布局数字化文创赛道，依托AI、数字交互等前沿技术，拓展体验式文创、数字文创产品形态，同时强化知识产权保护，为原创文创设计筑牢发展屏障，构建健康有序的文创产业生态。
会上，课题组正式确立本次兰州牛肉拉面文创设计研究核心理念——“科技赋能非遗，味觉链接情感”。后续项目组将以此为核心，突破传统文创开发模式，将兰州牛肉面“一清二白三红四绿”的经典视觉符号与文化底蕴，转化为可交互、可传播、可体验的数字文创资产，打造兼具文化底蕴、时代特色与市场吸引力的文创产品，让一碗兰州牛肉面，绽放出全新的文化生命力，助力兰州文旅产业提质升级。
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