转眼间,我已迎来大学第二个暑假。两年的大学生活让我少了些稚气与懵懂,多了份成熟与笃定。所以,我决定要过一个有意义的暑假—打暑假工。将近两个月的暑假时间或许赚的钱不多,但这是一个快速融入社会,感受社会的好方式。打暑假工不仅能够锻炼我的社会实践能力,拓展我的知识面,增加个人的社会竞争能力,为以后毕业步入社会做准备,最重要的是能帮助减轻家里的负担。因此,我更加坚定了这个想法。
放假后,我和父母说明了我要去打工的想法。之前我在学校附近农家乐周末干过兼职,所以就去他们家干了。
每天的早上8点30到晚上9点就是我的工作时间。第一天上班,要给老板留下一个好印象,我起了个大早,怀着激动又忐忑的心情早早地来到了饭店。到了饭店,老板娘就告诉了我工作内容,打扫点菜端茶送水等日常工作因为我之前干过,都比较熟悉,她又简单的给我复述了一遍,我认真的听着。接下来,老板娘马上派给我任务,我分到的是迎宾,之后就一直等待着客人的到来。饭店里除了我之外还有十几名服务员,这家饭馆在当地算是小有名气,早上的时候是做准备工作,打扫卫生,大家分工合作,不会很忙。到了中午客人陆陆续续来了,大家都忙了起来,饭店的大堂和包间差不多全坐满了,我跑上跑下,忙的焦头烂额,虽然有空调但还是满头大汗,到了晚上下班时脚都软了。虽说中午有两个小时的休息时间,但其实是什么时候客人少了,不忙了,才是我们的休息时间。早上吃过早饭后我们就没有固定的吃饭时间了,什么时候不忙了我们就什么时候吃饭,有几次我都是饿着肚子迎接客人,但是饭店伙食还是很好的,大家都和老板吃一样的饭菜。第一天上班生意特别的好,大家帮到十点才收工,一直精力旺盛的我也累的不行了。回到宿舍后,快速的梳洗过后就睡了,这天晚上睡得特别香,因为虽然辛苦,但是很充实。
接下来的每天做着同样的事情,虽然简单但是却讲究,服务行业很注重细节问题。比如,如何接待客人,才能让客人感到我们的亲和力和热情。为此,我也是花了时间学的,在加上我在学校是礼仪队的,这样学起来就比较容易了。经过几天的一边工作一边学习,我对饭店的日常工作已经熟悉,可以自己完成工作了,我对自己的进步很是高兴。休息时间,大家可以干自己想干的事情,有时老板娘会买一些吃的犒劳大家,这时候大家就聚在一起吃东西,聊家常,又说有笑的。现在和店里的老板,员工已经熟悉了,大家看我年纪小都很照顾我,经常会在工作上帮助我。
暑假实践已经告一段落,但是我的心没有平静。记得在工作的时候有人问我说,当服务生那么辛苦,工资还不高,干嘛要来受这个最。我只想说,这是我很久以前就想做的事了,我不擅长与人交流,也缺乏自信,我只是想借这个机会来提高我在待人接物,如何处理人际关系等方面的水平,像餐馆这种服务行业每天会遇到形形色色的人,听到各种各样的新奇事件,也会碰到很多困难,当你经历过这些后,你会发现你的视野变宽了,意志变坚强了,你自身的能力得到了锻炼和提高。
饭店的工作经历让我学到了很多东西,在此总结了一些经验。首先,我认为在工作中必须要时刻面带微笑。让客人心情愉快地用餐,这样就可以保证有回头客。你给客人以微笑,客人也会回以微笑,这样可以提高你的自信心,从而,更好的为客人服务。第二,要善于与人交流沟通。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。第三,提高应变能力。服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。最后,所学知识要用到实际工作中,需要实践的经验,要下大功夫。想要把工作做的更好,就必须先拥有足够的知识。社会在进步,我们的知识也要与时俱进,对各方面都有一定的了解,才能更好应用于工作中,才能不会被社会淘汰。
社会是现实和残酷的,竞争是不能回避地,我们要学会在社会中生存,就要通过自身地不断努力来适应社会,通过社会实践来锻炼和提高自身能力。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最佳结合点。只有自己真正地去做了,
才能从中收获到掌握到你从书本里得不到的东西。暑假实践让我获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。打工是一个终点,也是一个起点。我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟!
供稿:马艳艳
二零一八年八月四日



